Рецепт ткемали из слив на зиму фото

Сполоснув ягоды и обсушив кухонным полотенцем, удалите косточки. В чашу блендера с металлическим ножом опускайте небольшими партиями подготовленную мякоть, пробейте до однородности, отправьте всю получившуюся жидкость в кастрюлю. Кастрюлю поместите на верхний умеренный огонь, томите будущий ткемали 15 минут. Теперь настало время специй, вводите хмели-сунели, черный молотый перец, кориандр, морскую соль, чеснока, предварительно натертые в мелкую стружку, сахар.

Если у вас очень сладкая слива, то сахар не добавляйте. Со специями томите соус в течение десяти минут, тщательно помешивайте и далеко не отходите.

Готовый ткемали из слив разлейте по стерильным баночкам, закатайте стерильными крышками, отправьте в сухое темное место для хранения. Соус готовят как из слив, так и из алычи, альтернативный рецепт соуса ткемали из алычи мы ранее давали. Также его добавляют во многие блюда грузинской кухни: Рецепт соуса ткемали из алычи на зиму.

Слоеный салат из овощей на зиму. Сырая аджика из помидоров и чеснока на зиму. Если вы ни разу его не готовили, думая, что вряд ли из сливы можно получить что-то интересное, вы многое потеряли. Яркий вкус сливы обогащается рядом специй, в особенности хмели-сунели, эта пряность придает невероятные пряные нотки соусу. В общем, советуем вам приготовить этот соус, уверены, что вы будете приятно удивлены. Подготовьте сливу, для этого отберите хвостики и листочки, откиньте подпорченные ягоды.

Острая аджика из болгарского перца без помидор. Острый соус из черной смородины на зиму. Аджика с яблоками в мультиварке. Соус из алычи на зиму. Сырая аджика с хреном рецепт. Нужны ли яйца для приготовления омлета? Ответьте да или нет. Слоеный салат из овощей на зиму Бисквит на желтках Борщ с помидорами Сырая аджика из помидоров и чеснока на зиму. Рецепт соуса ткемали из алычи на зиму Острая аджика из болгарского перца без помидор Острый соус из черной смородины на зиму Аджика с яблоками в мультиварке Соус из алычи на зиму Сырая аджика с хреном рецепт.

Соус должен иметь кисло-сладкий вкус, пока он горячий можно откорректировать вкус, добавить соль, сахар и лимонный сок. Большими порциями не добавляйте, дождитесь полного растворения и смешивания, попробуйте еще и если нужно, то добавьте еще. Если будете закатывать соус на зиму, то введите в горячий соус на один литр готового соуса чайную ложку уксуса и растительного масла, тщательно перемешайте, если же будете употреблять его в еду сразу, последние специи не нужны.

Попробуйте соус, только для того чтоб понять его вкус его нужно немного охладить, охлаждайте маленькую порцию, например, столовую ложку.