Пури лепешка кукурузная

Приготовьте масала-пури, для этого в тесто добавляют молотый красный перец, кумин и куркуму. Приготовьте пури к завтраку или обеду, даже не вегетарианцы оценят их нежный вкус. Вкусный хлеб без замеса. Чиабатта в домашних условиях в духовке. Домашние лепешки в духовке. Молочный хлеб в хлебопечке. Тонкий армянский лаваш рецепт. Нужны ли яйца для приготовления омлета? Ответьте да или нет. Заправка для щей с капустой на зиму Суп-пюре из шпината Огурцы с морковью по-корейски на зиму Слоеный салат из овощей на зиму.

Вкусно в тёплом и холодном виде, особенно, с первыми блюдами, молоком, кефиром. Если вы не смогли ее купить воспользуйтесь обычной цельнозерновой мукой, но обязательно просейте ее от крупных частиц. Пури готовится в жиру, чтобы они не подгорали — тщательно стряхивайте муку, перед тем как опустить пласт теста в сковороду. А лучше смажьте стол и скалку маслом. Освоив приведенный базовый рецепт, смело беритесь за более сложные вариации.

В отдельную ёмкость просейте пшеничную муку. Большую половину муки насыпьте в миску с водой. Перемешайте ложкой круговыми движениями до образования густого теста. Тесто соберите в один комочек. В центре сделайте углубление. В углубление добавьте растопленное не горячее топлёное масло. Ложкой хорошо вмешайте его.

Такая выпечка подается к столу горячей. В тонкие и мягкие лепешки заворачивают овощи, а хрустящие пури и чапати используют как столовый прибор, набирая ими еде как ложкой. Предлагаю освоить рецепт тонких хрустящих лепёшек, которые пользуются большой популярностью в Индии — пури. Готовятся они довольно быстро из самых простых ингредиентов. Калорийность этого хлеба велика, но иногда можно побаловать себя хрустящей выпечкой.

Такие лепёшки найдут свое применение и в вегетарианской кухне и во время поста. Для приготовления лепешек нам понадобится тёплая вода. Налейте ее в глубокую миску. Перемешайте до растворения соли.

На доску подсыпьте остаток муки. Продолжите замес на доске. Оно очень приятное на ощупь и с ним хорошо работать. Укройте влажным полотенцем и оставьте на 20 минут при комнатной температуре. Подпылите немного доску и обомните тесто. Разделите на 12 кусочков. Каждый кусочек ещё раз обомните и придайте форму шара как на фото.

Заправка для щей с капустой на зиму. Огурцы с морковью по-корейски на зиму. Слоеный салат из овощей на зиму. Тонкие индийские лепешки пури Традиционный восточный хлеб отличается от привычного европейцам пышного и сдобного. Индийские лепешки пури, чапати, бахатура, паратха — готовятся из пресного теста без яиц, но со сливочным маслом гхи, которое можно заменить растительным.

Томатный хлеб Вкусный хлеб без замеса Чиабатта в домашних условиях в духовке Домашние лепешки в духовке Молочный хлеб в хлебопечке Тонкий армянский лаваш рецепт.

Раскатайте шарик в тонкую лепёшку диаметром см. Чем тоньше будет раскатано тесто, тем лепёшки будут более хрустящими. В сковороде сильно раскалите достаточное количество подсолнечного рафинированного масла, чтобы заготовки свободно плавали при жарке. Обжарьте до лёгкой золотистой корочки с одной стороны, потом переверните на другую и продолжите обжаривание. При жарке лепешка будет сильно пузыриться. Готовые пури выложите на бумажные салфетки, чтобы удалить оставшееся масло.