Сборник рецептур хлеб и хлебобулочные изделия ершов

Введите число с картинки: Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, лучшие национальные сорта хлеба. Общее количество рецептур составляет Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия разное СПб.

В Сборник рецептур мясных изделий и колбас разное Сборник содержит рецептуры и технологические схемы производства мясных и колбасных изделий. Сборник предназначен для профессиональных мясопереработчиков и фермеров, а также может быть использован в домашней кулинарии.

Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий V часть Итальянская кухня разное Под общей редакцией Лапшиной В. В Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий национальных кухонь включены наиболее распространенные современные и старинные блюда и мучные изделия, отражающие особенности Итальянской кухни. Приведенные в рецептурах нормы расхода сырья, выход полуфабрикато Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Сборник рецептур содержит разделы: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах разное М.: Сборник содержит рецептуры на шоколад, шоколадные изделия и порошок какао.

В Сборнике учтены основные особенности питания различных контингентов населения, в том числе нашедшие отражение в Сборнике рецептур блюд для предприятий общест В Сборнике учтены основные особенности питания различных контингентов населения, в том числе нашедшие отражение в Сборнике рецептур блюд для предприятий общественного питани Книга рецептов BM разное 65 с.

Сборник является обязательным для всех предприятий, занима Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания разное Павлов А. Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания. Сборник включает технологические нормативы для предприятий общественного питания и кондитерских производств. Сборник содержит единые требования к технологическим процессам, готовой пр

С выходом в свет данных рецептур теряют свою силу рецептуры изданные в г. Шоколад обыкновенный без добавлений. Шоколад обыкновенный с добавлениями. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разное PDF. Настоящий Сборник подготовлен взамен Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий г.