Реклама презентация шоколада

Презентация будет доступна через 15 секунд. Хотите разместить данную презентацию на своем сайте?

Шоколад, какао, жиры и сахар помогают мозгу вырабатывать гормоны радости и удовольствия — серотонин — и гормон счастья — эндорфин. Не будь их, начал бы хандрить не только мозг, но и весь организм. Эти вещества способствуют правильному обмену веществ, быстрому восстановлению сил, повышают настроение, не дают развиться депрессии.

Список используемой литературы Вольпер И. Будем безумно рады, если вы загрузите свои собственные презентации на наш сайт. Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов. Аннотация к презентации Презентация для школьников на тему "Шоколад - продукт, дарящий счастье и радость" по химии.

Шоколад делался из перебродивших поджаренных бобов, из стручков дерева какао, которое росло в низинах тропиков Ю. Америки, Центральной Америки и Мексики.

Презентация для школьников на тему "Шоколад - продукт, дарящий счастье и радость" по химии. Содержание презентации Введение Историческая справка Состав шоколада Классификация Основные сорта Производство шоколада Что на этикетке? Состав и энергетическая ценность Эксперимент Заключение Список литературы. Молодое поколение выбирает здоровый образ жизни. Быть веселым и счастливым — значит быть здоровым. Наше настроение зависит от многих причин. Очень важно, что мы едим.

Оно довольно распространено в самых разнообразных десертах: Это самая популярная сладость в мире. Шоколад был создан межамериканской цивилизацией из бобов какао. Но выращивали его американские цивилизации еще задолго до открытия Колумба. Среди них были майя и ацтеки, которые использовали шоколад как основу для многочисленных соусов и напитков. Эти напитки сохранялись специально для межамериканской элиты жрецов.

Исследовать шоколад Доказать, что шоколад, особенно темный и горький - продукт, дарящий счастье, радость, удовольствие и хорошее настроение Выдвигаем гипотезу: Зависит ли наше настроение и положительные эмоции от состава, качества, пищевой и энергетической ценности шоколада?

В начале мы выдвинули гипотезу — влияет ли шоколад на наше настроение. Мы исследовали 12 сортов шоколада и опытным путём доказали, что это так — шоколад действительно может повлиять на наше моральное состояние из-за содержания в нем гормонов счастья и радости серотонина и эндорфина.

Сухое молоко Сухие сливки Ядра орехов Кофе Пищевые эссенции и др. Часто используются ореховые, помадные, кремовые и фруктовые, желейные начинки. Вместо сахара вводятся сорбит, ксилит и другие добавки, заменяющие сахар. Готовят по специальному рецепту из масла какао, сахара, сухого молока, ванилина, без добавления какао-масел, не содержит теобромина, который является основным алкалоидом в шоколаде.

Настоящий шоколад не липнет к зубам. Шоколад не любит перепадов температуры. Храните лакомство в ящике кухонного стола или в шкафу подальше от ароматных продуктов. Этот благородный десерт моментально впитывает чужие запахи и теряет аромат.

Затем при непрерывном перемешивании шоколад охлаждают до градусов. Состав В шоколаде должны быть сахар,какао-бобы и их масло. Соевых бобов и растительных жиров быть не должно! Если они указаны, насторожитесь — вы покупаете уже не шоколад, а нечто совершенно другое. Натуральные ароматизаторы сделали бы производство шоколада недоступно дорогим. Производитель Выбор производителя — дело вкуса покупателя. Поверхность плитки качественного шоколада гладкая и блестящая. Лучший шоколад хорошо ломается с сухим треском, он не крошится, легко откусывается и тает во рту.

Производство складывается из целого ряда технологических операций переработки какао-бобов в основные полуфабрикаты — какао тертое и какао масло. Затем следует этап шоколадной массы. Основой являются какао тертое и сахарная пудра, кроме того, добавляются другие пищевые добавки: Перемешивание — самая долгая непрерывная механическая обработка в течение ч. При t0 градусов для молочных масс, для остальных при t0 гр. В следующем этапе готовятся оптимальные характеристики шоколада твёрдость, дисперсность, вкус, аромат, цвет.

Эти вещества способствуют правильному обмену веществ и быстрому восстановлению сил. Шоколад — отличное лекарство от хандры, положительные эмоции - залог гениальных идей и отличного самочувствия. Основным сырьём для изготовления являются сахар-песок и какао-бобы. Основными производителями какао-бобов являются страны Африки: Изготовляется из тертого какао, сахарного песка, масла какао. Изготовляется из какао тертого, масла какао, сахарной пудры и различных питательных, вкусовых и ароматических веществ.

Сейчас эти растения культивируются во всех тропиках. Шоколад также может применяться в напитках. Шоколад — кондитерское изделие, изготовленное из какао-продуктов, сахара. Для его выработки могут использовать растёртые и измельченные орехи, сухое молоко, сливки и другие добавки. Содержание в шоколаде какао, жиров, сахара помогает мозгу вырабатывать гормоны радости и удовольствия.

Начинка должна быть спрятана под ровным и толстым слоем шоколада. Она не должна забивать вкус и запах шоколада. Всю полноту вкуса шоколад приобретает, если запивать его горячим крепким чаем без сахара. Не храните шоколад в холодильнике — нежный продукт тут же покроется белым налетом и быстро испортится. Срок хранения шоколада определяется количеством жиров. Чем больше жиров, тем меньше срок хранения. Мы исследовали 12 сортов шоколада. Опытным путем в шоколаде были обнаружены: Заключение В нашей презентации мы хотели вам рассказать о шоколаде, о его происхождении, производстве, полезных свойствах.

Можно ли шоколад считать продуктом, приносящим счастье? Изучить литературу по теме проекта. Общие требования к составу и качеству шоколада Сырьё и рецептуру приготовления шоколада Классификацию шоколада Пищевую и энергетическую ценность разных сортов 3. Провести эксперимент с шоколадом по выявлению наличия основных компонентов — серотонина и эндорфина.

Слайд 11 Классификация шоколада: В зависимости от состава: В зависимости от обработки: Шоколад вред или польза. Отношение к шоколаду в России. Влияние свойств шоколада на организм человека. Шоколад — вред или польза. Надеемся, что эта презентация вам поможет! Чтобы скачать презентацию, подтвердите, что вы не робот.